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Gastronomía
Saludable
 13, 14 y 15 de noviembre 2024

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Bio

Objetivo
Congreso Internacional de Gastronomía

Promover la adopción de prácticas alimenticias saludables a través de la gastronomía, reconociendo su importancia como un pilar fundamental para mejorar la calidad de vida, prevenir enfermedades crónicas y contribuir al bienestar físico y mental de las personas. Fomentar la conciencia sobre la elección de ingredientes nutritivos y la preparación de comidas equilibradas, que no solo satisfagan las necesidades nutricionales, sino que también respeten la sostenibilidad del medio ambiente y la riqueza cultural de las tradiciones culinarias.

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2024

Departamento de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería

Universidad del Caribe

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